認知度
グルテンフリーについては、最近では有名になってきており、スーパーなどでも目にする機会が多くなりました。
私が当時グルテンフリーを始めたのは2016年あたりで、ちょうどジョコビッチのグルテンフリーの本が出始めた頃でした。
グルテンフリーの商品を見つけるのに苦労したのを覚えておりまして、例えば、今でいうグルテンフリーのお好み焼き粉やパスタ等、
当時は見つけるのが非常に難しく、当たり前にグルテンが入っていないものを摂取しておりました。
バナナ、キウイ、ナッツ、高カカオチョコレート、魚、肉、野菜、果物などです。
レパートリー
今では、お菓子や米粉のパンなども出てきており、グルテンフリーをしながら生活することが楽に感じられるようになってきました。
この手を使わない手はありません。積極的に、グルテンフリーをしたいのであれば、様々な商品を手に取ってみましょう。
グルテンフリーをした後の体の状態、普通に小麦粉を大量にとった後の体の状態を比較したら、体の重さ、脳の爽快さが全く違います。
最高の状態で、1日を過ごせるように、今日も孤独と戦っていきましょう。
